अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला: विटामिन और खनिजों का स्रोत

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला मुख्य और फायदे

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला
चना मसाला के गुण: इसमें प्राकृतिक रूप से विटामिन और खनिज पाए जाते हैं।

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला खाने से कई फायदे होते हैं। यहाँ कुछ मुख्य फायदे बताए जा रहे हैं: जो प्रोटीन स्रोत,

विटामिन और खनिज, वजन नियंत्रण, डायबिटीज के नियंत्रण में मदद, हृदय स्वास्थ्य, पाचन स्वास्थ्य जैसी बहुत सारी लाभ मिलती हैं.
अंत में, अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला अपने आहार में विटामिन और खनिजों को शामिल करने के इच्छुक लोगों के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है। न केवल यह आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, बल्कि यह आपके व्यंजनों में एक दिलकश और सुगंधित स्वाद भी जोड़ता है। अगली बार जब आप एक स्वस्थ और सुगंधित विकल्प की तलाश कर रहे हों, तो अपने पेंट्री में अंकुरित भीगा हुआ चना को जोड़ने पर विचार करें। हैप्पी कुकिंग और हैप्पी ईटिंग!

1. प्रोटीन स्रोत: चना मसाला में चने होते हैं जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। प्रोटीन शरीर के लिए बहुत जरूरी है, चाहे आप मांसाहारी हों या शाकाहारी।
2. विटामिन और खनिज: चने में विटामिन C, फोलेट, मैग्नीशियम, और फाइबर होते हैं। ये सभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
3. वजन नियंत्रण: चना मसाला वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह भूख को कम करता है और प्रोटीन की अच्छी मात्रा प्रदान करता है।
4. डायबिटीज के नियंत्रण में मदद: चना में मौजूद फाइबर डायबिटीज के प्रबंधन में मदद कर सकती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकती है।
5. हृदय स्वास्थ्य: चना में पाए जाने वाले अनुपस्थित वस्त्र, फोलेट, और अन्य पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकते हैं।
6. पाचन स्वास्थ्य: चना मसाला में मौजूद धनिया, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं और गैस और एसिडिटी को कम कर सकते हैं।
7.त्वचा और बालों की देखभाल: चने में मौजूद विटामिन और खनिज त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं, जिससे त्वचा चमकदार और बाल मजबूत बनते हैं।

8.ऊर्जा बढ़ाने वाला: चना मसाला खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है, जिससे आप दिनभर तरोताजा महसूस करते हैं और थकान कम होती है।

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला: स्वादिष्ट और पौष्टिक

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला
अंकुरित चना मसाला के लाभ: इसमें भरपूर विटामिन और खनिज होते हैं।

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है, जो आपकी सेहत को कई तरीकों से बेहतर बना सकता है। इसे अपने आहार में शामिल करें और इसके फायदों का आनंद लें।

अंकुरित भीगा हुआ चना सामग्री:

– अंकुरित भीगा हुआ चना (सफेद या काला चना) – 1 कप
– प्याज़ – 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
– टमाटर – 2 मध्यम आकार के, बारीक कटे हुए
– हरी मिर्च – 1-2, बारीक कटी हुई
– अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चमच
– हरा धनिया – 1 छोटी चमच
– चाट मसाला – स्वादानुसार
– नमक – स्वादानुसार

अंकुरित भीगा हुआ चना विधि:
1. सबसे पहले अंकुरित भीगे हुए चनों को अच्छे से धो लें।
2. एक बाउल में अंकुरित चनों को डालें।
3. उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं।
4. अब इसमें हरा धनिया, चाट मसाला और नमक डालें।
5. सारी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।

अंकुरित भीगा हुआ चना मसाला अब तैयार है। इसे गर्मा-गरम परोसें और ऊपर से लाइम स्लाइस या हरे धनिये से सजाएं। यह चना मसाला न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर भी है। इसे नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में खाएं और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
इस आसान रेसिपी से आप एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक तैयार कर सकते हैं जो आपके आहार में पोषण और स्वाद दोनों का संतुलन बनाए रखेगा। इसे जरूर ट्राई करें और इसके फायदों का आनंद लें।

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